КПБ
Коптильня стальная двухрядная. Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе. Решетки коптильни изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Стенки коптильни выполнены из стали 1,5 миллиметра, что обеспечивает длительный срок службы. Водяной затвор обеспечивает правильное приготовление продукта, благодаря создающемуся в коптильне давлению. Водяной затвор обеспечивает жесткость конструкции, коптильню не "ведет" в течение всего срока службы. Подставка позволяет устанавливать коптильню на огонь, как в мангале, так и на земле. Срок службы изделия не менее 5 лет. Перед использованием коптильню следует обжечь!
Технические характеристики:
• Материал: корпус - сталь 1,5 мм, решетки - пищевая нержавеющая сталь 4-3 мм
• 2 уровня расположения продуктов
• В комплекте:
- Корпус – 1 шт.
- Крышка - 1 шт.
- Поддон – 1 шт.
- Решетка – 2 шт.
- Подставка – 1 шт.
- Описание – 1 шт.
• Производство: Россия
Размеры (Д.Ш.В.):
- коптильня: 62 х 33 х 33 см
- подставка: 59 х 30 х 18 см
Вес:
- коптильня: 16 кг
- подставка: 3 кг
Указание к эксплуатации:
1. Перед использованием коптильню следует обжечь
2. На дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или яблони)
3. Поставить поддон для сбора жира
4. Установить решетки с подготовленным к копчению продуктом и закрыть крышку
5. Поставить коптильню на огонь
6. Налить в специальный желоб воды, для создания оптимального давления в коптильне
7. Время копчения 30 минут
